充滿濃濃人情味的台灣古城市，每逢假日就有傳統夜市擺攤，附近住民最期待的就是傳統夜市，在一週辛苦勞累的工作後，可以攜家帶眷逛夜市、吃美食、玩遊戲機。
傳統夜市中，有一攤總是人聲鼎沸、大排長龍，並傳出令人垂涎欲滴的香氣，走近一看，發現好像是一家在地人才知道的烤肉攤。
這樣的排隊場景在當地已經持續了一甲子，傳聞歷經五代經營的烤肉攤，這就是【傳承一甲子的好滋味】！
一甲子以前的台灣鄉村城市，當地人民大多以務農為生，一大早就頂著紅通通的烈陽去田裡耕種，日出而作直到日落才休息，一整天的烈日折騰後，中暑生病的人特別多；於是當地有一位來自大陸同仁堂的老中醫便特別為這些辛苦的農民們調配了降火消暑的獨門中藥秘方，以醫治這些中暑的農民們。 有一日總是喜歡在農閒的時候自己烤肉吃的老張，每每吃完後總是上火不舒服，但又愛吃！後來突發奇想：烤肉如果能搭配老中醫的降火秘方？是否可以解決上火的問題呢？ 後來老張拜託了老中醫很久，他才終於把這配方告訴了老張，但要求他絕對不能把秘方外傳出去，老張一口答應，並且也花了很長的時間把秘方研發成了粉狀，這也正就是【艾烤肉】的獨家烤肉粉，【正宗漢方調味，不上火、不死鹹】，讓每個愛吃烤肉的人，可以吃的健康、吃的沒負擔！